お客様を想い、手作りにこだわった料理

お知らせ

忘年会の季節がやってきましたね💓
まだどこか大人数では集まりにくいご時世ですが、忘年会に参加したいという思っている若い世代も増えてるみたいですよ☺️

今年の苦労や嫌なことなどを忘れて、新しい気持ちで次の一年を迎えられるような食事会をやりませんか〜🍶🙌

さちまつではお客様のご予算に合わせてコース料理をご提供しております❕単品や定食もあり、バージョンアップ、スペシャルバージョンの定食などもできます🙆‍♀️

食べたいものやリクエストなどもできちゃうので、好きなものだけのコース料理にすることも可能です😆
コース料理は1人一皿ずつ銘々盛りなので安心してお食事を楽しむことができます🍚

もちろん大皿盛りでシェアするリクエストも可能です🙆‍♀️現在はワンオペ営業中なので、大人数の場合は大皿盛りをお願いすることもあるかもしれません。ご了承くださいませ🙏

ご人数やお値段などによっては貸切での対応もしております😍
感染症対策や衛生管理もばっちりなので、安心してご来店ください❕
まだ忘年会のお店が決まっていない方や
忘年会をしようか悩んでいる方は、ぜひお考えくださいませ🙏

会社やお家で忘年会をやられる方は、テイクアウトできるオードブルなどもやっておりますので、ぜひよろしくお願いします🍱

皆様のご予約をお待ちしております🥺
コース料理のご予約は前日までにお願いいたします🤲

クリスマス特別コースのお知らせです🎄

12月23日（土）〜12月25日（月）は
クリスマス特別コースのご予約ができます🎅
和洋折衷のいいとこどりをしたコース料理で、
国産肉を使ったローストビーフは今年もやります❕これが本当におすすめ❣️
時間と手間をかけて美味しいこだわりの牛肉をめちゃくちゃ美味しいローストビーフに仕上げます😍

お値段は4000円くらい〜受け付けする予定ですが、お客様のご予算などもお気軽にご相談くださいませ🥹
クリスマスの利用以外にも家族の集まりやお友達同士、カップル、会社の方、もちろんお一人様でも色々なご利用をお待ちしております❕

この期間限定の特別な料理で心温まるひと時をお過ごしくださいませ💓
ご予約をお待ちしております🎁

12月の月替わりメニュー
12月の月替わりメニューは・・・
「ピリッと辛い キムチ風味おでん」です✨
おでんはご飯に合う派と合わない派に分かれますが、誰が食べてもご飯に合うおでんを作りました🍢
もちろんお酒にも合うので、単品でもご注文してくださいね💓

キムチ風味ですが、ピリッと後から少し辛みを感じるくらいで和風の優しい味付けになっております😋
ほっこり体が温まるおすすめメニューですので、
寒い日にはぴったりです❕ぜひご賞味くださいませ🙏
12月の営業カレンダー
12月の営業カレンダーです✨
12月は定休日の木曜日はお休みさせていただきます。

12月3日（日）のディナータイムはオードブルテイクアウトのご予約が入っているため、営業はお休みさせていただきます。また、ランチタイムもすでに満席のご予約が入っているため、お日にちをずらしてご来店いただけるとありがたいです🙏

12月23日（土）〜12月25日（月）は
クリスマス特別コースのご予約ができます🎅🎄

年末年始の営業についてはまだ未定です。また追々お知らせいたします❕

また、ワンオペ営業ということもあり今後、貸切営業や臨時休業させていただくこともあるかもしれません。
追ってお知らせするので、こまめにチェックしていただきますとありがたいです🙏ご予約の方もお早めをおすすめいたします🙇‍♀️
11月の月替わりメニュー
11月の月替わりメニューは・・・
「鯖の味噌煮 定食」です✨

通常メニューにはお魚がメインのものは無く、ランチでお魚が食べられる店もあまりないため、お客様からもよくお魚がメインのメニューが食べたいというリクエストをいただいております🙏

とっても柔らかくてふっくらしていて、脂も旨みものったおすすめの鯖を１度焼いてから特製の味噌ダレで煮込んでおります。
臭みも骨も取り除き、味付けもしつこくなくて、ご飯に合うこと間違いなしのメニューです✨

普段はお魚をあまり食べられない方もぜひ食べてみてください🫶まるっと食べられるので食べやすいと思います😋
ぜひご賞味くださいませ❣️
2周年記念イベント
想作料理さちまつは11月6日をもちまして、2周年を迎えます❕

これもひとえに、ご来店いただきました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。

今後とも美味しいお料理とお酒を楽しんでいただき、皆様のご期待に添えますよう努力致します。
変わらぬご愛顧を賜りますことお願い申し上げます。

つきましては、これまでの感謝の気持ちをこめて、11月3日4日5日6日の４日間、2周年記念イベントを開催します✨
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特典❶ 次回使えるクーポンプレゼント
　ランチ・ディナーでお食事された方、次回から３回使えるクーポンをプレゼント！

特典❷ ボトルワイン１０%割引
　当店にある全てのボトルワインを10%割引します！おすすめのものやお値打ちのものも取り揃えております。

特典❸ ワンドリンク100円引き
　ランチ・ディナーでお食事された方、ワンドリンク100円引きします！
当店にある全てのドリンクに対応いたします。
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１年に一度のとってもお得なイベントなので、
ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇‍♀️
金・土・日曜日はディナー営業もしております❕ご予約なしでもご来店できます🙆‍♀️
ぜひよろしくお願いいたします
11月の営業カレンダー
📣 11月の営業カレンダー 📣
11月は定休日の木曜日のみお休みさせていただきます🙏
11月23日(木)は祝日なので、本来営業して前日にお休みをいただいておりますが、
すでに前日の11月22日(水)のご予約をいただいておりますので、
木曜日のみのお休みとさせていただきます🙇‍♀️

また、11月3日4日5日6日の４日間は、さちまつ2周年記念イベントを開催しております💓
絶対もらえるクーポン券はとてもお得なので、ぜひゲットしに来てください🙌
10月の月替わりメニュー
10月の月替わりメニューは・・・
昨年大人気でした「和風煮込みハンバーグ」です❕

ハンバーグは、こだわりの美味しい黒毛和牛と三河豚の合い挽き肉を使い、１度表面を焼いて旨味を閉じ込めてから、スチコンで焼いて、特製の煮汁で煮込んでおります✨
めちゃくちゃ手をかけて仕込んでおります。
食べごたえもありながら、優しい味付けで、煮込んだ汁もご飯にかけて食べたくなるくらい美味しい最高の和風煮込みハンバーグです😋

とても人気メニューだったのと、仕込みに時間がかかることから数量限定で売り切れることもあるかもしれません。
ぜひお早めにご賞味くださいませ🙏
10月の営業カレンダー
定休日の木曜日のみお休みさせていただきます❗️

10月21日（土）のランチタイムは貸切営業とさせていただきます。
10月29日（日）のディナータイムは貸切営業とさせていただきます。

実はどちらのご予約も大口のテイクアウト弁当のご予約をいただき、他の仕込みができる状況ではないためお休みさせていただきます🙇‍♀️

ご確認の程よろしくお願いいたします🙏
価格改定のお知らせ
いつも想作料理さちまつをご利用頂きまして、
ありがとうございます🥰

この度は、原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、
2023年10月より一部価格変更をさせていただきます🙇‍♀️

これまでさちまつでは、コスト増加を吸収すべくさまざまな対策と努力をしてきましたが、
仕入れ価格の高騰により価格の維持が難しくなっております。

大変心苦しいご案内となりますが、日頃より当店をご利用いただいております皆様におかれましては、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。

《価格改定内容》
「さちランチ」1250円税込→1300円税込
「まつランチ」850円税込→ 900円税込
「ランチドリンク」150円税込→200円税込
に変更させていただきます🙏

お客様にはご負担・ご迷惑をお掛けしてしまいますが、これからもご満足いただけるように、
安心安全で美味しい料理の提供ができるように努めてまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます🙇‍♀️
９月の月替わりメニュー
9月の月替わりメニューは・・・
「鶏肉と野菜のうま煮 定食」です✨

こだわりの国産鶏もも肉は下処理をして1度焼いてから煮込んでいるので、程よく脂は抜け臭みもなく、とっても柔らかく仕上がっております😋

大根や人参、こんにゃくなども味が染み込んでおり、鶏肉と野菜の旨みで食欲が湧くこと間違いなしのメニューになっております💓
ぜひご賞味くださいませ❣️
９月の営業カレンダー
９月は定休日の木曜日のみお休みさせていただきます🙇‍♀️

9月17日（日）のディナータイムは貸切営業とさせていただきます🙏

ご確認の程よろしくお願いいたします🤲
8月15日(火)臨時休業のお知らせ
誠に申し訳ございません！
台風７号の接近により
明日8月15日(火)は臨時休業させていただきます🙇‍♀️

ご予約をいただいておりましたお客様にはキャンセルの対応をいただきまして、ありがとうございました！

皆様が安全に何もなく台風が過ぎ去ってくれることを願っております🙏
8月の月替わりメニュー
8月の月替わりメニューは、
「魚の南蛮漬け　定食」です✨
食欲が落ちがちな暑い日でもさっぱりペロリと食べやすい冷たい南蛮漬けです😋

お魚の種類はその時のおすすめで変わりますが、
どのお魚の南蛮漬けも美味しく調理します👍
あまり食べたことないんじゃないでしょうか、
赤魚の南蛮漬けからスタートです👏
色々なお魚の南蛮漬けを楽しみにしていてください❣️

そして、南蛮漬けにした野菜たちもめちゃくちゃ美味しくておすすめなので、ぜひご賞味くださいませ💓
8月の営業カレンダー
＊8月6日（日）と8月12日（土）のランチタイムは貸切営業とさせていただきます❕

＊お盆期間は休まず営業するため8月17日（木）も営業しております❕ランチ営業はもちろん、ディナータイムもご予約があり、お席に余裕がありますので、皆様のご来店をお待ちしております💓

＊8月23日（水）は臨時休業とさせていただきます🙇‍♀️

どうぞご確認の程よろしくお願いいたします🤲
7月の月替わりメニュー
７月の月替わりメニューは
『三河豚の天麩羅 さっぱり梅醤油』です✨

国産のこだわりの美味しい三河豚を使い、大葉を混ぜ込んだ衣でサックサクに揚げております❕
そのままでも衣に味が付いているので美味しく食べられます🙆‍♀️
特製の梅醤油も付けて食べてみてください😋
マヨネーズと梅肉も添えてありますので、お好みで味変してみてください💓

暑い日でもさっぱり食べられるメニューです🌻
ぜひご賞味くださいませ❣️
7月の営業カレンダー
7月は定休日の木曜日のみお休みさせていただきます！
ご確認の程よろしくお願いいたします🤲

⭐️ お知らせ ⭐️
6月25日（日）のランチタイムは11時30分〜のご予約でほぼ満席です。お時間をずらしてご来店いただけるとありがたいです🙇‍♀️

また、仕込みの都合上、ランチタイムは閉店時間より早めにしめさせていただくかもしれません。何卒ご了承くださいますようお願いいたします🤲

また、6月25日（日）のディナータイムの営業はお休みさせていただきます。
ご予約のご連絡があり、お時間のご相談ができる場合は営業できる可能性もございます❕
どうぞご確認の程よろしくお願いいたします🙏

６月の月替わりメニュー
６月の月替わりメニューは
「赤魚の煮付け 定食」です✨

赤魚の皮が曲がらないように低温調理して臭みを取り、あっさりとした煮汁で赤魚の良さを活かせるように煮ております✨
食べるとほっこりする飲める茶碗蒸しも付いております😋

お魚メニューや煮魚が食べたいというリクエストも多く、骨も臭みもなくてふっくらと絶妙な味付けで煮た赤魚をぜひご賞味くださいませ😉💓
６月の営業カレンダー
６月は定休日の木曜日のみお休みさせていただきます🙏
ご確認の程よろしくお願いいたします🤲
５月の月替わりメニュー
５月の月替わりメニューは・・・
「豚肉の角煮と焼き魚の定食」です✨
言わずと知られているまっちゃんが作る豚肉の角煮は柔らかくて、味付けも絶妙で、脂身までしつこくなくて、最高に美味しいんです😋
男性からも女性からも大好評の豚肉の角煮。

今回はさちまつ自慢の焼き魚も切り身で少し付けました❕日替わりで焼き魚の種類は変わります🐟お肉もお魚も食べられる贅沢な定食で、さっちゃんが1番食べたいメニューです🥳

普段、お肉メインのまつランチしか食べられない方にも美味しいお魚を食べていただきたいという思いで考えました💡
ぜひご賞味くださいませ💓
５月の営業カレンダー
ゴールデンウィークは休まず営業しています✨
5月10日（水）は臨時休業とさせていただきます🙇‍♀️
ご確認の程よろしくお願いいたします🤲
４月の月替わりメニュー
４月の月替わりメニューは…
「特製和風あんかけ天丼　定食」です✨　

さちまつ自慢の天麩羅はサックサクでそのままでも美味しいのですが、特製の和風あんをお好みの量かけてお召し上がりください😋飛びます😆（笑）ご飯も進みます🍚和風あんが足りない場合はお気軽にお申し付けくださいませ🙋‍♀️

具材は海老や白魚など仕入れ状況などにより変更する場合がございます。
ぜひご賞味くださいませ🙏
４月の営業カレンダー
４月は定休日の木曜日はお休みさせていただきます。
4月9日（日）のランチタイムは、貸切での営業とさせていただきます。
どうぞ４月もよろしくお願いいたします！
３月の月替わりメニュー
３月の月替わりメニューは・・・
「牛モツ煮定食」です✨
名古屋だとどて煮が有名なので、味噌味のものを想像されるかもしれませんが、
今回の牛モツ煮は醤油味にしました🫶
優しい味付けで醤油のコクと食材の旨味で最高の汁になってます💓汁まで飲み干す方も続出です🙏

牛モツは柔らかくてぷりぷりしてて脂が甘くて臭みもなく美味しいんですが、
一緒にコトコト煮込んだ野菜へ牛モツの甘みと旨味が染み込んでこれがめちゃくちゃ美味しいんです😋野菜でご飯が進むんです❣️
ぜひご賞味くださいませ〜🙇‍♀️
３月営業カレンダー
今更になってしまいましたが、
3月は定休日の木曜日のみお休みさせていただきます。
どうぞ今月もよろしくお願いいたします🫶💓
２月の月替わりメニュー
２月の月替わりメニューは、
🐟 鯖の味噌煮 定食🐟　です❕

とても柔らかくて旨味も脂ものった美味しい鯖を特製の味噌ダレで煮込んでいます✨
臭みも骨も取り除き、味付けもしつこくなく丁度いい最高に美味しい鯖の味噌煮になってます😋
ご飯が進むことも間違いなしです🍚
ぜひご賞味くださいませ💓

月替わりメニューはお客様からのリクエストやご要望などを組み込んで考えております🙌
ぜひご意見よろしくお願いいたします😉
２月の営業カレンダー
２月は2月23日木曜日が「天皇誕生日」で祝日のため営業いたします❕
なので、前日水曜日2月22日はお休みさせていただきます🙇‍♀️
ご確認の程よろしくお願いいたします🤲

2月3日（金）は節分で恵方巻の御予約受け渡しをさせていただきます☺️
御予約ありがとうございます🙇‍♀️

2月4日(土)は「立春」で酒蔵さんが節分の夜から一晩中、もろみを絞り続け、立春の早朝に絞りあがったばかりの生原酒である「立春朝搾り」という特別なお酒が出来上がります✨
配送の関係で入荷は2月6日(月)となりますが、ぜひ普段はあまり飲めない特別なお酒をお楽しみくださいませ😋

2月14日(火)は「バレンタインデー」なので、特別なデザートプレートもご準備する予定です💝


どうぞ２月も想作料理さちまつをよろしくお願いいたします🙇‍♀️
1月の月替わりメニュー
１月の月替わりメニュー
『カレー風味変わりおでん』について🌟

寒さが堪える１月。
体が温まるおでんいいね〜👍
しかし、おでんでご飯進まない派のさっちゃん。
お客様でもそういう人がおり、おでんはお酒のつまみという方も多いみたい🙄

そして、考え、考え抜いた結果！
そういう方でもご飯が進むおでんにしました🍢
優しい味付けのカレー風味 変わりおでんです💕
これは間違いなく、おでんでご飯が進まないという人でもご飯が進む美味しすぎるおでんです✨

体が温まることも間違いありません☝️
味噌と柚子胡椒も添えてありますので、ご自由に付けてお楽しみくださいませ😉
これがまたうまい😋

夜の単品メニューでも
「カレー風味変わりおでん」ご提供できます🙆‍♀️
これがお酒にもぴったり🍢
日本酒、焼酎でも
味噌や柚子胡椒をつけてビールやハイボールでも最高です🤤

ぜひご賞味くださいませ🙏
1月営業日カレンダー
恵方巻の御予約について
想作料理さちまつ特製❕
👹節分恵方巻のご予約をスタートしました✨

今年は、
①海鮮恵方巻と②ローストビーフ恵方巻
の２種類から選べます❕
１本は食べきれないという方も多いみたいなので、ハーフサイズもご準備しました✌️

ご予約は店頭・お電話・インスタグラム・LINE・ホームページどちらからでも可能です🙆‍♀️

お受け取りは2月3日（金）の営業時間内でお願いいたします🤲多少前後のお時間でも対応できます🙋‍♀️
【営業時間11時30分〜14時00分　17時30分〜21時30分】

申し訳ございませんが、
予定数量に達し次第、ご予約を締め切らせていただきます🙇‍♀️
どうぞ、よろしくお願いいたします🥹
2022年もありがとうございました🐯
誠に勝手ながら、12月30日〜1月4日はお休みとさせていただきます。
年明けは1月5日（木）から営業開始です❣️

本年も本当にありがとうございました❕
たくさんのお客様にご来店いただけて、お客様からのありがたいお言葉にたくさん癒された幸せな1年でした💕
感謝しても仕切れないくらい多くの方にお世話になりました🙇‍♀️
本当にありがとうございました❣️
年末詣りで今年の感謝を伝えてきました⛩

新年も皆様にとって笑顔と幸せで溢れる一年になりますように🙏

それでは新年もさちまつをよろしくお願いいたします🥺
年末年始の営業日のお知らせ
本年もさちまつに足を運んでくださり、
本当にありがとうございました❕
いつもお客様からのお言葉や笑顔に支えられて、
たくさん幸せをいただきました💓
来年もお客様に美味しい料理と素敵な時間を過ごしていただき、幸せを感じてもらえるように
夫婦2人で頑張っていきます💪

なお誠に勝手ながら、12月30日〜1月4日はお休みとさせていただきます。
年明けは1月5日（木）から営業開始です❣️

よいお年をお迎えくださいませ🙏
年末年始のお知らせ
年末年始の営業についてお知らせです📣
12月29日(木)
12月30日(金)
12月31日(土)
はランチ・ディナーともにご予約をいただければ、営業いたします🙌

1月1日(日)
1月2日(月)
1月3日(火)
1月4日(水)
は休業させていただきます🙏

1月5日(木)からは通常営業です❣️
木曜日ですが、営業スタートです✨
新年からもどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️
クリスマス特別コース
12月23日（金）〜12月26日（月）は
クリスマス特別コースのご予約ができます🎅
和洋折衷のいいとこどりをしたコース料理で、
国産肉を使ったローストビーフは今年もやります❕これが本当におすすめ❣️
今年はどんなお肉を仕入れられるかわかりませんが、昨年は群馬県産の境野牛を使い、めちゃくちゃ美味しいローストビーフになりました😍
今年も乞うご期待です👏

お値段は4000円くらい〜受け付けする予定ですが、お客様のご予算などもお気軽にご相談くださいませ🥹

今年のクリスマスも素敵な思い出になりますように
心温まるひと時をお過ごしくださいませ💓ご予約をお待ちしております🎁
12月営業カレンダー
📣12月の営業についてのお知らせです📣
定休日の木曜日はお休みさせていただきます🙏
12月29日(木)、30日(金)、31日(土)は、
ランチ・ディナーともにご予約をいただければ営業いたします‼️
ぜひよろしくお願いいたします🤲

12月7日(水)、10日(土)、11日(日)のディナータイムは、
ご予約で満席・貸切となりました❕
ご確認の程、よろしくお願いいたします🙇‍♀️
まだ別の日にちは空きがありますので、
忘年会・新年会などの貸切のご相談もお気軽にどうぞ🙆‍♀️
ご予約をお待ちしております💓
価格改定のお知らせ
いつも想作料理さちまつをご利用頂きまして、
ありがとうございます🥰

この度は、原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、
2022年12月より一部価格変更をさせていただきました🙇‍♀️

ランチは美味しくボリュームがあるものをお値打ちに食べてもらいたいと思っています❕
これまでさちまつでは、コスト増加を吸収すべくさまざまな対策と努力をしてきましたが、
特に油の価格の高騰により厳しい状況になっております。

値上げをするということお客様に申し訳なく、とても心苦しいことでした。

そこで、ランチの時間帯、
現金以外でお支払いされる方は、50円の値上げ価格でのお支払いとさせていただくことにしましたが、これが、手数料を上乗せしていることからクレジットの規約に違反してしまうみたいです🙅‍♀️知りませんでした😳

なので、12月から一律で
「さちランチ」1200円税込→1250円税込
「まつランチ」800円税込→ 850円税込
に変更させていただきます🙏

お客様にはご負担・ご迷惑をお掛けしてしまいますが、これからもご満足いただけるように、
安心安全で美味しい料理の提供ができるように努めてまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます❣️
想作料理　さちまつ
愛知県一宮市富士1丁目2番9号
【営業時間】
    11時30分〜14時00分
    17時30分〜21時30分
　夜：金土日は通常営業。その他の曜日は予約制での営業。

【定休日】
　　木曜日（祝日の場合は前日水曜日）

  TEL：050-1517-6847 
  携帯：090-1787-8449